INGREDIENTES:

2 k de habas ½ k de patatas 150 gr de jamón 2 dientes de ajo Vino blanco

1 Cebolla Pimentón, Caldo 3 zanahorias Aceite y Sal

PREPARACIÓN:

En una cazuela grande con aceite se rehogan la cebolla y los ajos todo ello bien picado; cuando comienza a dorar se le pone el jamón en trocitos, las habas desgranadas y las zanahorias partidas; se revuelve y se le añade una cucharadita de pimentón, un chorro de vino blanco y medio litro de caldo que puede ser de cubitos.
Se deja cocer durante una media hora añadiendo entonces las patatas enteras si son pequeñas. Se deja cocer hasta que todo esté en su punto, y se sazona.
Se sirve en una fuente bien caliente y si se desea con huevos fritos o cocidos.

TAMBIEN TE PUEDE INTERESAR...

Receta de judias verdes en ensalada Recetas de champiñon al ajillo Receta de espinacas salteadas			Receta de coles de bruselas rellenas de bechamel Receta de esparragos con bechamel y queso Recetas de guisantes con bacon
Recetas de gallina estilo canario		Recetas de truchas escabechadas		Recetas de caldo finisterre
1 2 3 4 5			Valoración de la Receta: Sin votos aun, se el primero