Almendras de soja


• 1 taza de masa de soja
• 1 taza de tomate picado
• Cebolla, sal, ajo y olor verde picado
• 1 cucharada de margarina
• 1 huevo
• 3 cucharadas de queso rallado

PREPARO

Rehogar, en aceite, todos los condimentos y los
tomates. Añada la masa de soja y
margarina.

Dejar enfriar un poco y poner el huevo
entero. Mezclar y dar el punto con un.
poco de harina de trigo. Haga las
las albóndigas y dejar cocinarlas en salsa
de tomate; también pueden ser fritas en
aceite caliente.

 

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